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Den Fisch marinieren mit Gewürzen deiner Wahl, dann in Mehl wenden und in Öl braten. Den Blumenkohl waschen und das Blattzeugs wegnehmen aber den Strunk belassen. In dicke Scheiben (2-3 cm) schneiden und 10 Minuten in Salzwasser kochen dass er noch Biss hat. Ein Ei mit Salz, Majoran, Pfeffer, Muskatnuss und etwas Thaichillie verquirlen. Den erkalteten Blumenkohl in Mehl wenden, dann in Ei und dann in Paniermehl wenden. Vorsicht dass er nicht auseinander fällt… dann ca. 10 Minuten von allen Seiten in Öl knusprig braten. Dann… geniessenMember hat gesagt:sehr geil, würde ich sofort kaufen. Kannst Du bitte das Rezept bzw. Zubereitung von beidem posten? Danke
