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@Profiler2610 ich esse auch Rind, Kalb, Hühnchen oder Fisch. Nur keine Rindswurst. 
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Salat mit kleinen lebenden Garnelen. Nichts für mich!Anhang anzeigen 20190810_203225.jpg
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Simpel und lecker. Kartoffelpüree mit Sauerkraut, Bratwurst und geröstete Zwiebeln druff, eben selbst gemacht, geht schnellAnhang anzeigen 20190810_141803.jpgAnhang anzeigen 20190810_141728.jpg
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Heute mal wieder Hähnchen
Anhang anzeigen 20190811_150205.jpg
Anhang anzeigen 20190811_150313.jpg
Anhang anzeigen 20190811_150521.jpg
Sehr lecker
Anhang anzeigen 20190811_150719.jpg
Der Rest vom Schützenfest. ( ob das wohl geschmeckt hat )
Anhang anzeigen 20190811_152648.jpg
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Sehr lecker
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Der Rest vom Schützenfest. ( ob das wohl geschmeckt hat )
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Danach dann noch stilecht wie früher; Marshmallows zum grillen 
Anhang anzeigen 20190810_215549.jpg
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Da gestern anscheinend Hähnchen Sonntag war stell ich mal mein 1,4 Kg Teil ein.
Hab es im Low and Slow Verfahren auf einem Gemüsebeet gemacht.
Erst mal einen Rub angemischt, ganz easy Salz, Pfeffer ,Paprika ,Chili Pulver und etwas Curry.
Anhang anzeigen Hähnchen-0.jpg
Anhang anzeigen Hähnchen-1.jpg
Gemüse geschnippelt
Anhang anzeigen Hähnchen-2.jpg
Anhang anzeigen Hähnchen-3.jpg
Hähnchen von innen und aussen gerubt, und mit Zitronen ,Knoblauch und Petersilie gefüllt
Anhang anzeigen Hähnchen-4.jpg
Die Garzeiten wahren mit ober/unter Hitze von jeder Seite 1h bei 120 Grad ,und anschließend nochmal jede Seite 30 min mit 180 Grad
Anhang anzeigen Hähnchen-5.jpg
Geflügelschere war nicht zur Hand aber meine Blumenschere hats auch getan
Anhang anzeigen Hähnchen-6.jpg
Fleisch wunderbar Zart viel einfach vom Knochen ab.
Anhang anzeigen Hähnchen-7.jpg
In diesem Sinne allen einen guten Wochenstart
bleibt gesund
Gruß der Jo
Hab es im Low and Slow Verfahren auf einem Gemüsebeet gemacht.
Erst mal einen Rub angemischt, ganz easy Salz, Pfeffer ,Paprika ,Chili Pulver und etwas Curry.
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Anhang anzeigen Hähnchen-1.jpg
Gemüse geschnippelt
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Anhang anzeigen Hähnchen-3.jpg
Hähnchen von innen und aussen gerubt, und mit Zitronen ,Knoblauch und Petersilie gefüllt
Anhang anzeigen Hähnchen-4.jpg
Die Garzeiten wahren mit ober/unter Hitze von jeder Seite 1h bei 120 Grad ,und anschließend nochmal jede Seite 30 min mit 180 Grad
Anhang anzeigen Hähnchen-5.jpg
Geflügelschere war nicht zur Hand aber meine Blumenschere hats auch getan
Anhang anzeigen Hähnchen-6.jpg
Fleisch wunderbar Zart viel einfach vom Knochen ab.
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In diesem Sinne allen einen guten Wochenstart
bleibt gesund
Gruß der Jo