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  • Bilderthread Food Porn

            #5.919  

    Member

    Member hat gesagt:
    Was habt Ihr da immer mit geronnenen Soßen?

    Wenn ich Creme Fraiche in eine Soße rein mache, darf sie nicht mehr kochen damit sie nicht gerinnt. Das ist mir klar.
    Aber wie willst Du das dann noch mit Käse überbacken? Das geht doch garnicht? Denn dabei kocht die Soße doch immer auf.
    Und unter 100 Grad im Backofen, schmilzt zwar der Käse, wird aber nicht braun.

    Aber ganz ehrlich, as ist mir sowas von Wurst wie Käse. Am Ende muss es schmecken. Und das tut es.
    Zum Vergrößern anklicken....

    Die Jungs meinen, dass dir die Soßen oft " abscheissen" 🤷‍♂️
     
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