Bilderthread Food Porn
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Member hat gesagt:Und wie war die PPP?
Meinst du die Pizza wenn ja besser wie aus der Pizzaria
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Lecker. Und mit ordentlich Senf. I denk‘ des isch‘ a Rote, oder? (Hoffentlich keine Rindswurst igitt…..)Member hat gesagt:
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Member hat gesagt:
Nein, eine ausgewogene Sau
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Eine „schwäbische Rote“ ist eine Schweinswurst. Die auch oftmals als Bockwurst herhalten muss. In Bayern ist die meist gerade und länger und wird dort gerne zur Currywurst verarbeitet.
Also passt scho.
Also passt scho.
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Member hat gesagt:
Da freut sich der Lebensmittelchemiker von Dr. Oetker:
Anhang anzeigen 1617789992198.jpg
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Rote /Bockwurst / Servela, sind 3 Namen für ein und dieselbe Wurst. Eine Brühwurst mit überwiegendem
Anteil an Schweinefleisch. Kann je nach Rezept aber auch einen Anteil an Rindfleisch enthalten.
Wird in der Regel in Schweinsdärme Kaliber 26/28 oder 28/30 gefüllt.
Bei der geraden, von @Pilo erwähnten Variante werden oftmals sogenannte Eiweißsaitlinge/Därme verwendet,
die, da industriell hergestellt, keine natürliche Krümmung aufweisen.
Alles klar?
(Klugscheißer-Modus aus.)
Anteil an Schweinefleisch. Kann je nach Rezept aber auch einen Anteil an Rindfleisch enthalten.
Wird in der Regel in Schweinsdärme Kaliber 26/28 oder 28/30 gefüllt.
Bei der geraden, von @Pilo erwähnten Variante werden oftmals sogenannte Eiweißsaitlinge/Därme verwendet,
die, da industriell hergestellt, keine natürliche Krümmung aufweisen.
Alles klar?
(Klugscheißer-Modus aus.)
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Hast da auch ordentlich Essig drauf geladen?Member hat gesagt: