Thailändisch lernen

Bilderthread Food Porn

        #7.536  

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Eine „schwäbische Rote“ ist eine Schweinswurst. Die auch oftmals als Bockwurst herhalten muss. In Bayern ist die meist gerade und länger und wird dort gerne zur Currywurst verarbeitet.

Also passt scho. :)
 
        #7.538  

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Rote /Bockwurst / Servela, sind 3 Namen für ein und dieselbe Wurst. Eine Brühwurst mit überwiegendem
Anteil an Schweinefleisch. Kann je nach Rezept aber auch einen Anteil an Rindfleisch enthalten.
Wird in der Regel in Schweinsdärme Kaliber 26/28 oder 28/30 gefüllt.
Bei der geraden, von @Pilo erwähnten Variante werden oftmals sogenannte Eiweißsaitlinge/Därme verwendet,
die, da industriell hergestellt, keine natürliche Krümmung aufweisen.
Alles klar?
(Klugscheißer-Modus aus.)
 
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