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Member hat gesagt:
Mit scharf?
Mit scharf?
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Anhang anzeigen 20210305_200910.jpg
FISCHFILET mit Rahmenspinat, eins hat 100g =12g Eiweiß, ich haue mir zwei bis drei rein.
FISCHFILET mit Rahmenspinat, eins hat 100g =12g Eiweiß, ich haue mir zwei bis drei rein.
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Ich sehe Karotten, Erbsen, Blumenkohl und Kartoffeln......aber keinen Rahmspinat. 
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Anhang anzeigen 20210306_113220.jpgMember hat gesagt:Ich sehe Karotten, Erbsen, Blumenkohl und Kartoffeln......aber keinen Rahmspinat.
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Pangasius Filet mit Kartoffelsalat.
Anhang anzeigen IMG20210305192323.jpg
Der Salat:
1 Kilo Kartoffeln gekocht.
1 mittlere Zwiebel fein gewürfelt.
200 ml Gemüsebrühe
Brühe und Zwiebel in eine Schüssel, die noch heissen Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden in die Brühe rein.
Das ganze etwa 15 Minuten ziehen lassen und dann die überschüssige Brühe abgießen.
1 Eigelb, 1 EL Essig, 2 EL Dijon Senf, 1 EL Curry Pulver, Salz, mit dem Passierstab bearbeiten und langsam Sonnenblumenöl in dünnem Strahl rein laufen lassen. Etwa 200 ml. So dass es eine schöne gelbe Majonnaise gibt. Am Schluss noch ein Becher Magermilch Joghurt unterheben und das ganze über den Salat. Hatte leider etwas wenig Kartoffeln darum ist das bei mir etwas flüssig geworden. Hat aber dem Geschmack keinen Abbruch getan.
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Der Salat:
1 Kilo Kartoffeln gekocht.
1 mittlere Zwiebel fein gewürfelt.
200 ml Gemüsebrühe
Brühe und Zwiebel in eine Schüssel, die noch heissen Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden in die Brühe rein.
Das ganze etwa 15 Minuten ziehen lassen und dann die überschüssige Brühe abgießen.
1 Eigelb, 1 EL Essig, 2 EL Dijon Senf, 1 EL Curry Pulver, Salz, mit dem Passierstab bearbeiten und langsam Sonnenblumenöl in dünnem Strahl rein laufen lassen. Etwa 200 ml. So dass es eine schöne gelbe Majonnaise gibt. Am Schluss noch ein Becher Magermilch Joghurt unterheben und das ganze über den Salat. Hatte leider etwas wenig Kartoffeln darum ist das bei mir etwas flüssig geworden. Hat aber dem Geschmack keinen Abbruch getan.
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Schinken Knacker
Anhang anzeigen 20210307_053220.jpg
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