Wenn du damit die IPTC oder gar die EXIF Daten meinst, kann man die mit einem gescheiten Bildprogramm unter "Bild-Info" oder so auslesen.
Ich empfehle jedoch jedem Fotografen am Apparat oder in der Fotoapp am Smartphone so einzustellen, dass die EXIF Daten nicht mit den Bilddaten verschachtelt werden. Vor allem dann nicht, wenn die Bilder ins Internet gestellt werden. Zu viele Infos stehen da drin. Muss ja nicht jede Wundernase z.B. wissen, wo ich genau gestanden habe, als ich abgedrückt hatte.
Man kann auch nachträglich mit einem gescheiteren Bildprogramm die EXIF Daten wieder extrahieren. Beim nachträglichen Komprimieren gehen solche Daten manchmal auch verloren.