Durian oder Stink Frucht wie die auch genannt wird.
Die lieblings Frucht vieler Thais. Teuer, und mit viel Aufwand verbunden. Bis man endlich an die Innereien heran kommt.
Mit verschiedensten Reife Graden der Frucht. Entsteht, genau wie beim Käse, ein anderes Aroma. Betörend, bis für die Nase ungenießbar.
Zum Essen, aber ein wunderbares Dessert. Das genau so mastig sein kann. Wie ein guter Kuchen.
Bon appétit!
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