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  • Bilderthread Food Porn

            #11.116  

    Member

    @TokyoSkyTree
    Genau. Die Fische gewürzt mit Salz Pfeffer und Zitronensaft, aber zuerst schräg eingeschnitten (damit die Gewürze besser ein ziehen)
    Dann in reichlich Öl die Fische gut anbraten, dann heraus nehmen.
    Von dem Bratöl die Hälfte abnehmen.
    klein geschnittene Zwiebel und Knofi anbraten. Ingwer (mit dem Schnitzelhammer gehämmert aber am Stück gelassen) mit rein.
    Die in Streifen geschnittenen Paprika auch rein und etwas andünsten.
    Dann 2 EL Zucker mit dünsten. Dann Soja Soße und Kokos Essig rein.
    Das ganze mit in Wasser gelöster Mais Stärke etwas sähmig machen.
    Noch etwas Wasser rein damit man genug Soße hat.
    Mit Paprika und Pfeffer abschmecken.
    Die Fische wieder rein und durch ziehen lassen. (So etwa 2 bis 3 Stunden)
    Dann wieder warm machen und Reis dazu.
     
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