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Heute werde ich mich mal an selbst gebauter Pizza probieren. Das ganze soll nicht im Ofen, sondern im Beefer mit nem selbst zugeschnittenen Pizza-Stein passieren mit dem Hintergrund, daß ich letztens nen 2. Beefer (Nachbau von tepro) extrem günstig geschossen habe, den ich demnächst mit nach Kenia nehmen will. Dort habe ich keinen Ofen und werde mir auch keinen zulegen; nen Beefer kann ich hingegen als leidenschaftlicher Fleisch-Esser immer gebrauchen und der Betrieb ist deutlich günstiger als ein Elektro-Ofen.
(Mein erster Versuch vor 14 Tagen mit Aldi-Fertigteig ist kläglich gescheitert, weil ich den Stein nicht vorgeheizt und eingemehlt hatte!)
Selbsgemachte Thai Noodle Soup
Aber da ist noch verdammt viel Luft nach oben.
Nur das mit der Schärfe habe ich schon mal gut hinbekommen.
Spicy mak mak!!