Bilderthread Food Porn

[Thailover]

Rösti
Kambodschanische Übersetzung unseres Schweizer Nationalgerichts

Man nehme Eier direkt untergerührt, unter die Kartoffeln, ( nicht original sorry) frischer Spinat obenauf und statt dem verlangten Spiegelei, gab's ein Omelett — okay da musste ich mir kurz auf die Zunge beißen warum kein Spiegelei.

Der sensationelle Speck, exakt so gebraten wie ich es mag, absolut Top.
So zieht er das Ganze richtig nach oben. Zu ein guten Gericht!

Nächstes mal ein Spiegelei dazu, wie gewünscht, und es ist eine top Option, hier in Siem Reap Kambodscha, die man jedem empfehlen könnte.

Trotzdem, Kreativ, liebevoll und absolut lecker!
Argon, Danke, Merci!



Anhang anzeigen IMG_20260831_143135~2.jpg

 

[Alecsander]

Anhang anzeigen 20260831_104954.jpg

Heute morgen bei meinem Lieblingsmetzger in Leimen.

Bauchfleisch im Brötchen !!!

 

[mandreas64]

Heute mal etwas Frittiertes

Anhang anzeigen 20260831_122250.jpg

 

[Ottmar]

Vegan Bowl, mit Sushi-Reis, Avocado, Gurke, Rettich, Seetang -Salat, Mango, grüne Bohnen mit Soße und Sesam
Anhang anzeigen 20260831_122107.jpg

 

[Franky49]

Anhang anzeigen Pattaya 2025 456.jpg

 

[pumpuixyz]

Flädlesuppe, Salat, Cordon Bleu mit Pommes und Gemüse

Anhang anzeigen IMG_20260818_154258.jpg

Anhang anzeigen IMG_20260818_155152.jpg

Anhang anzeigen IMG_20260818_160024.jpg

 

[zweitreise]

Gefüllte Hähnchenbrust

Anhang anzeigen IMG_8712.jpeg

 

[yocky23]

Anhang anzeigen IMG-20260730-WA0027.jpg

 

[Runner]

300 g Weizenmehl Type 812
40 g Roggenmehl Type 1150
225 g kühles Wasser
1,5 g Trockenhefe
7 g Salz
1,5 g enzymaktives Backmalz und dann 20 Stunden im Kühlschrank

Anhang anzeigen WhatsApp Image 2026-08-31 at 16.12.46.jpeg

 

[Fliegen0815]

Endlich mal wieder Grillen in Italien, Grundsätzlich ist das Grillgut was man hier kaufen kann ohne Marinade. Daher habe ich mir von meinem lokalen Orient Händler in DE 2 verschiedene 7Spice Mischungen geholt, die helle hat fast schon Lebkuchen Aroma während die rötliche eher Orientalisch Currymäßit ist. ich habe hell 30 zu 70 rot gemischt und damit den Schweinebauch und die Rippchen trocken mariniert. Ich habe wirklich noch nie so dezent aromatisch leckeres Fleisch gegessen, das hat so eine wärmende orientalische Note gehabt, die Spieße dann noch schön mit Paprika und den süsen roten Zwiebeln für die Kalabrien hier speziell Tropea so berühmt ist. Dazu die original Garlic Pepper Sauce aus Thailand hat perfekt gepasst und gab mir in Italien so ein Thai Gefühl, von der Temperatur her ist es ja hier grad wie in Thailand.
Kann ich nur empfehlen, mach ich auf jeden Fall wieder.

Erstmal Marinieren
Anhang anzeigen 7Spices.jpeg
Anhang anzeigen Yedi Türlü Baharat.png


Dann Grill anheizen...

Anhang anzeigen Grillen IT5.jpeg
Anhang anzeigen Grillen IT3.jpeg



Anhang anzeigen Grillen IT6.jpeg

Anhang anzeigen Grillen IT4.jpeg

Das ganze leider nur mit LED Kopflampe, da wir aktuell hier keinen Strom haben.
Aber lecker wars.