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  • Bilderthread Food Porn

    • Ersteller
            #18.851  

    Member

    Abschlussgrillen in Italien...
    Selbstgemachtes BabaGanusch, also Dip aus gegrillten Auberginen mit Sesampaste, Knobi und Olivenöl. Schmeckt ganz ganz anders als das fertige aus der Dose...

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    Dazu Tomaten und Zwiebelsalat mit ordentlich Sumak Gewürz, das hinten ist Muhammara (Dip aus gegrillten Paprika mit Zwiebackbrösel und Granatapfelsirup, Olivenöl und Knobi)

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    Dazu eine Frikadelle nach Köfte Art mit Kreuzkümmel und Auberginenpaste drin, die Oliven hatte ich in der Garageneinfahrt gepflückt...
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    Ich finde genauso muss Grillen sein, mit netten Leuten macht die mehrstündige Vorbereitung richtig Spaß und man hat den ganzen Abend zu naschen bis man richtig schön voll ist.
     
            #18.857  

    Member

    Veganes Cordon Bleu (geschmacklich und auch optisch gut, erinnerte mich beim ersten Bissen aber eher an „Wurst und Wurstebrot“ aus meiner Kindheit. 200g für 2€ fand ich auch fair. Noch etwas Salat von gestern dazu und 2 Scheiben Dinkelvollkorn mit Ajvar. Alkoholfreies Münchner Spaten dazu

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