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    Pizza:
    Hefeteig aus 90% Tipo 00 Mehl und 10% Semola ( eine Art Gries ) Salz, Zucker und Wasser
    Tomatensauce aus Dosentomaten, Knoblauch und Olivenöl und später noch mit Basilikum püriert
    Käse: Parmesan, Büffelmozarella und Mittelalter Gauda
    Belag nach Wahl :)
    Im Ofen bei 280 Grad ausgebacken ( ohne Pizzastein oder so )

    Das Rezept ist an Jamie Oliver Rezept angelehnt aus "Genial Italienisch"

    Gruss

    Yam

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