Bilderthread Food Porn

[Inselkind]

Moin
Dorschfilet mit Salat
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Sonnige Insel Grüße
Papa

 

[YamNua]

Moin
Dorschfilet mit Salat
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Sonnige Insel Grüße
Papa

Wie hast du die Kruste gemacht? Nur meliert ist der Dorsch doch nicht … oder?

 

[sukhumvit]

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[Inselkind]

Moin
@YamNua ist mit Dinkel Mehl meliert, Weizenmehl hat Hausverbot, binde auch meine Saucen mit Dinkel Mehl
Sonnige Insel Grüße
Papa

 

[YamNua]

Moin
@YamNua ist mit Dinkel Mehl meliert, Weizenmehl hat Hausverbot, binde auch meine Saucen mit Dinkel Mehl
Sonnige Insel Grüße
Papa

In Butter angebraten ? Sieht nämlich optisch sehr geil aus dein Dorsch

 

[Inselkind]

Moin
@YamNua ,auch Butter hat Hausverbot, erstmal in Rapsöl langsam braten, solange bis die gewünschte Farbe und Kruste, erreicht ist, dann vorsichtig wenden und zuende braten, bitte den Fisch nur einmal wenden, deshalb Zeit lassen, beim anbraten
Gieße dann das Rapsöl ab, und gebe dann Zitronen-Olivenöl in die Pfanne, den Fisch damit übergießen und violá fertig
Klar mit brauner Butter schmeckt es besser, aber die plautze muss wech
Sonnige Insel Grüße
Papa

 

[Chev]

Gemüsespaghetti mit Hackfleischsauce, sprich low carb

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[Kakao]

Moin
@YamNua ist mit Dinkel Mehl meliert, Weizenmehl hat Hausverbot, binde auch meine Saucen mit Dinkel Mehl
Sonnige Insel Grüße
Papa

Dinkel Mehl ist gute Idee ,aber ein kleiner Tipp verzichte komplett auf Mehl ich benutze Maisstärke mit Wasser angerührt zum binden,
damit kannst du auch crepes ,Kaiserschmarren und dergleichen herstellen ,without any kind of Mehl.

 

[Sascha9]

Reissuppe Anhang anzeigen 20230309_122156.jpg

 

[Merlin234]

...

Breakfast at Thai Airways

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Gruss,


Merlin