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Dann ziehe ich ein paar Tage später los und Sammle "erwärmte" Pinienzapfen von den Bäumen die das gut überleben und im Grill ein tolles, einzigartiges Aroma abgeben...
Dann Grill ich mir damit eine schöne Spitzpaprika an, damit sich die Schale gut entfernen lässt. Diese wird dann mit Knobi, Kreuzkümmel, Muskat-Nuss, Granatapfel-Syrup, Harissa Paste und Olivenöl zu einem Schönen Salat verarbeitet...
Wenn dann in Scalea der Bauer wieder seine gigantischen Freiland-Brahma-Hühner Schlachtet gönn ich mir ein richtig schönes Stück vom ausgebeintem Riesen Schänkel auf dem Grill...