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Hi, die englische Sprache ist selbst in HK, wo Englisch eigentlich mit Amtssprache ist, nicht überall verbreitet. Das hängt auch sehr stark von der Gegend ab wo man ist bzw mit wem man es zu tun hat. So ist es auf HK Island oder auch im Geschäftsleben normal sich englisch zu unterhalten. Aber schon die Bedienung im Restaurant im tiefsten MomgKok oder in HungHom kann sehr wahrscheinlich kein Englisch. Die Leute sind aber super freundlich und meistens kommt man mit Hand und Fuß weiter bzw. irgend jemand der englisch spricht übersetzt. Hatten es auch schon mal erlebt, dass die Bedienung im Restaurant aufgemalt hat was man noch nehmen könnte.