Bilderthread Food Porn

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Gefüllte Poularde und gegrilltes Entenbrüstchen an cremiger Rosmarinpolenta:
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Ich habe mir am Freitag mal zwei Lachse von Arbeit mitgenommen um mal wieder zu räuchern.
Die Filets wurden 12 Stunden kaltgeräuchert bei ca. 28-35 C.
Hier mal ein paar Bilder davon.

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vielen Dank Kelle, jetzt habe ich richtig Hunger und nix vernünftiges hier. Hast du gut hinbekommen

 

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Das schaut sehr lecker aus @kelle. Wenn du mal durch die Schweiz fährst, darfst du mir ruhig so ein Lachsbrötchen mitbringen. ;)

 

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Frühstück im big c market chicken und reis
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Flugentenbrust an Tannenhonigsause, mit Gemüsemuffin und Zuckerschoten:
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