Da wäre ich mir aber wirklich nicht so sicher. In den 70ern gab es mit viel Glück und ganz ganz selten, auch in unseren Breitengraden mal Thaisticks zu erwerben und die hatten es aber richtig in sich! Es ist wie bei jedem landwirtschaftlichen Produkt, Saatgut, klimatische und geologische Voraussetzungen, Dünger der grüne Daumen des Bauern und die Weiterverarbeitung bestimmen die Qualität. Das was in den NL gezogen wird ist so wie ihre Tomaten und Gurken. Sehen perfect aus, schmecken auch ein bisschen, haben immer gleiche Qualität und sind immer verfügbar. Den Freiland Anbau würde ich eher vergleichen mit einem guten Wein oder noch besser, Japanischem Grüntee, Auch wenn alle Voraussetzungen stimmen, kann die Qualität schwanken, doch das Produkt hat eine Handschrift und trägt ein bisschen den Charakter des Bauern. Mir immer lieber als Industrieware, die aber auch ihre Berechtigung hat.
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