Moin
@Rechtsamwald
Wir hier oben im flachen Land, sehen was kommt, schon Tage vorher, Glaskugeln brauchen wir nicht
Einfach mal auf den Teller gucken, was dort passiert, dann rechts auf der Speisekarte, beim Einkaufen auf die Preise gucken, dann das Gäste verhalten....
Seit corona hat sich viel verändert nicht nur in der Gastronomie sondern bei allen Dienstleistungen auch der Prostitution, lese doch die Berichte der member, wenig Auswahl, teuer.....und das nicht nur in Thailand, denke gerade auch an die domrep und was die einheimischen Nutten angeht, die Preise schießen nach oben
Wir Küchenchefs sind gut vernetzt, pflegen unsere Kontakte, doch die Probleme sind überall, weltweit die gleichen,es gibt kein Personal, das Lust hat, in der Knochen Mühle Gastronomie zuarbeiten
Sorry, hat wenig mit Kumpel Pascal zutun, aber ich war und bin der Meinung, das er sein Kern Geschäft, das Abendessen forcieren sollte, das Brunch hat sich einfach, trotz der Preis Erhöhung, nicht mehr gelohnt
Sonnige Insel Grüße
Papa