Nach mehreren Monaten vor Ort kann ich darauf keine eindeutige Antwort geben. Es ist einfach zu sehr abhängig vom Wochentag, Zeit, wer sonst gerade dort ist, Day-Off-Regelung etc. Bspw. war der letzte Samstag der Kracher, als die ganzen US-Soldaten unterwegs waren und es war 1A Stimmung, viele Läden nur noch mit Stehplätzen. Nur 1 Tag später hatten diese aufgrund eines Mordfalles in Olongapo (Marine vs. Ladyboy, derzeit Top-Schlagzeile in PI) Ausgehverbot und es war Stille. Montag bis Mittwoch ist generell eher blöd (Day-Off für die meisten Mädels), vieles ist auch von speziellen Anlässen abhängig (Dogsout, Misswahlen etc.). Manche Läden sind wegen Personal, Uniformen (volles T-Shirt und Shorts á la SM Mall...), Laune der Waitresses (halbvoller Drink > u want another?), A/C (keine bzw. viel zu kalt) nicht zu empfehlen, aber jeder hat da andere Vorlieben.
Was man auf keinen Fall machen sollte, ist vom Äußeren einer Bar Rückschlüsse auf Andrang/Stimmung drinnen zu ziehen. Das ist selten möglich. Ein Ponytails um 15:00 Uhr sieht mitunter geschlossen aus und drinnen sind alle Plätze besetzt, ein Roadhouse ist auch meist unscheinbar und dennoch gab es zu dem Zeitpunkt eine krasse Mischung aus Nationalitäten, die dort wild gefeiert haben, rund um und auf der Bühne. QBar ist meist sehr nett, Nemesis, Monsoon, Dollhouse, Atlantis und Crystal Palace oder auch Ice Bar und Fire Pit auf Perimeter.
Also man sollte eher Do-Sa unterwegs sein, besser früh starten (ab 23 Uhr wird es merklich leerer in den Bars, aber High Society ist bis 1 Uhr noch sehr leer) und wenn einem ein Laden nicht zusagt besser direkt weiterziehen.
BTW: Love & Music gibt es nicht mehr.