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Bei solchen Viechern hilft auch der Metzger des Vertrauens nichts...
Rindfleisch ist in Ost-Afrika generell ein Problem, für Steaks ist es besser nach Argentinien oder Brasilen zu reisen.
Da eine richtige Kühlkette schwierig bzw. nur teuer zu bewerkstelligen ist (Stichwort Stromausfall), wird die Ware am gleichen Tag geschlachtet, verkauft und verzehrt, mit Abhängen/Lagern ist da nix.
In Mombasa oder Nairobi mag das in der Zwischenzeit bei einigen ausgesuchten Händlern vielleicht anders sein, aber in der Breite sieht es mau aus.
Aber hey, ihr seid am Indischen Ozean mit den frischesten und leckersten Gaben, die das Meer zu bieten hat.
Ansonsten ist es ratsamer sich an Hühnchen oder Ziege zu halten,
Ich kann ich ja noch verstehen, wenn man als Resident mal Lust auf ein Schnitzel hat, aber wer als Tourist Currywurst, Schnipo und Kasseler und Konsorten hinterher rennt, dem ist echt nicht mehr zu helfen.